By continuing your navigation without changing your cookie settings, you accept the use of cookies to analyse and measure audience, attendance, navigation and redirection from external websites. To learn more about the policy, please Click here.X

0
Candidate
Keep me logged in  
Forgotten password?

2809 vacancies


Working time
Manager (team leader)
Fixed term contract




Education level

Search by :

Job Offer - Frühstücksleiter (m/w) - Sofitel Hamburg Alter Wall - AccorHotels Jobs

Sofitel

10/11/2017

Frühstücksleiter (m/w)

Job Reference 267423 Profession Restaurant | Breakfast Manager (m/f)

Hotel or Entity Sofitel Hamburg Alter Wall

City
Hamburg
State
Hamburg
Country
Germany 
Sofitel Hamburg Alter Wall Sofitel ist die einzige französische Luxushotelmarke, die auf fünf Kontinenten und in über 50 Ländern vertreten ist. Sofitel bietet zeitgemäße Hotels und Resorts für den anspruchsvollen und weltoffenen Gast, der Schönheit, Qualität und Klasse erwartet und zu schätzen weiß. In jedem Sofitel ist das französische Lebensgefühl spürbar.
Discover the hotel

Contract

Job Level Job
Fixed-term contract: Yes
Duration of fixed-term contract (in months): 12
Status Full Time
Anticipated Start Date 01-12-2017

Contact

Liane Dietrich
liane.dietrich@sofitel.com
040 369 50 2942

Skills

Level of Education
Vocational education
Areas of study
Hospitality
Professional experiences
11 to 20 years
Languages essential
German (Primary tongue)
English (Intermediate)
Optional languages
French (Notions)

Essential and optional requirements

Was Sie mitbringen:
•abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachmann/-frau oder Restaurantfachmann/-frau im 4- oder 5-Sterne-Bereich
•mehrjährige Berufserfahrung im F&B Bereich
•Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch (Französisch als zweite Fremdsprache wäre von Vorteil)
•Fähigkeit im Team zu arbeiten
•Bereitschaft im Schichtdienst zu arbeiten
•freundliche, aufgeschlossene, zuverlässige und entgenkommende Persönlichkeit
•Felixibilität, Belastbarkeit, Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Entscheidungsfreudigkeit
•Führungsqualitäten und -erfahrungen in seiner Abteilung
•Organisationstalent
•schnelle Auffassungsgabe
•gepflegtes Erscheinungsbild

Key tasks

Was Sie erwartet:
•Verantwortung für das Frühstück sowie für das "Le Cafe"
•Überwachung und Kontrolle des Frühstückdienstplanes
•Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes im Frühstücksbereich
•Durchführung eines fachlich korrekten Services
•kostenbewusster Umgang mit allen Materialien
•fachgerechte Unterweisung und Betreuung der Auszubildenden
•Einhaltung der Qualitätsstandards
•Einhaltung der HACCP-Richtlinien
•Sicherstellung der erforderlichen Vorbereitungsarbeiten
•für Sauberkeit und Ordnung in der Arbetisräumen sorgen

Sofitel and its Ambassadors

The Sofitel brand is based on three core values guaranteed by each employee every day:
A Passion for Excellence, an Essence of Pleasure and a Spirit of Openness.

Through their actions and know-how, the Men and Women that are the creators of Sofitel’s luxury, offer clients a highly personalised service. By transforming every detail into a unique moment of pure comfort and elegance, they create and nurture a relationship with their guests.
The Sofitel values are also at the heart of the communication between employees. It is the legacy received and transmitted by all those involved in the brand to guarantee the continuity of the Sofitel spirit in the hotels and headquarters.