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Manager (team leader)
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Job Offer - Commis de Rang (m/w) Bankett - Sofitel Berlin Kurfurstendamm - AccorHotels Jobs

Sofitel

06/02/2018

Commis de Rang (m/w) Bankett

Job Reference 277447 Profession Kitchen | Commis Chef (m/f)

Hotel or Entity Sofitel Berlin Kurfurstendamm Managed hotel

City
Berlin
State
Berlin
Country
Germany 
Sofitel Berlin Kurfurstendamm Direkt am Kurfürstendamm gelegen, zählt das Sofitel Berlin Kurfürstendamm zu den viel beachteten Luxushotels Berlins. Mit zeitloser Eleganz, preisgekrönter Architektur und zeitgenössischer Kunst versteht sich das Hotel als ein 5-Sterne Hotel der neuen Gerneration. Als "Stil-Highlight Deutschlands" bietet das Hotel seinen Gästen aus Wirtschaft, Entertainment, Mode und Kunst, 311 Zimmer inklusive 44 Suiten und 16 Veranstaltungsräume mit 2200 m² Veranstaltungsfläche.
Das Restaurant Le Faubourg seit 2015 mit 14 Punkten im Gault Millau prämiert, zeichnet sich durch ein einzigartiges Foodkonzept mit regionalen und saisonalen Einflüssen der französischen Küche aus.
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Contract

Job Level Job
Fixed-term contract: Yes
Duration of fixed-term contract (in months): 12
Status Full Time
Anticipated Start Date 01-03-2018

Contact

Peggy Westphal
peggy.westphal@sofitel.com
0049 30 800 999 1570

Skills

Level of Education
Vocational education
Areas of study
Hospitality
Languages essential
German (Fluent)
English (Intermediate)

Essential and optional requirements

Wir wünschen uns Bewerberinnen und Bewerber mit:

- idealerweise abgeschlossene Hotelfach- oder Restaurantfachausbildung
- Erfahrung im Bankettservice
- guten Deutsch- und Englischkenntnissen
- Teamfähigkeit, Flexibilität und hoher Belastbarkeit
- ausgezeichneten Umgangsformen und gepflegtem Erscheinungsbild

  • HACCP

Key tasks

Werden Sie Teil unseres dynamischen Bankett-Teams.

Die Schlüsseltätigkeiten sind:

- Sicherstellen des erforderlichen Mise en place
- Stellen von Tischformen und der Bestuhlung in den Räumen nach Function Sheet
- Fachgerechte und sichere Lagerung, Verwahrung der Tische, Stühle oder sonstigem Mobiliar
- Pflege der Lagerräumlichkeiten
- Mitverantwortung für hervorragende Gästebetreuung
- Sichere Kenntnisse über das Speisen- und Getränkeangebot
- Aktiver Verkauf der F&B Produkte (Upsell)
- Achten auf Sauberkeit und Hygiene im gesamten Bereich, ordnungsgemäße Pflege und Wartung aller Materialien

Sofitel and its Ambassadors

The Sofitel brand is based on three core values guaranteed by each employee every day:
A Passion for Excellence, an Essence of Pleasure and a Spirit of Openness.

Through their actions and know-how, the Men and Women that are the creators of Sofitel’s luxury, offer clients a highly personalised service. By transforming every detail into a unique moment of pure comfort and elegance, they create and nurture a relationship with their guests.
The Sofitel values are also at the heart of the communication between employees. It is the legacy received and transmitted by all those involved in the brand to guarantee the continuity of the Sofitel spirit in the hotels and headquarters.