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Working time
Manager (team leader)
Fixed term contract




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Job Offer - RESPONSABLE DES APPROVISIONNEMENTS ET LOGISTIQUE - INSTITUT PAUL BOCUSE - Accor Jobs

MGallery

19/05/2017

RESPONSABLE DES APPROVISIONNEMENTS ET LOGISTIQUE

Job Reference 251975 Profession Purchase | Purchasing Manager (m/f)

Hotel or Entity INSTITUT PAUL BOCUSE Hotel as part of a franchise network

City
RHONE ( 69 )
State
Rhône-Alpes
Country
France 
L'Institut Paul Bocuse est une école d'Enseignement Supérieur de l'Hôtellerie, la Restauration et les Arts culinaires. Ecole leader dans le monde, elle se caractérise par un accompagnement individualisé et personnalisé des étudiants avec des méthodes pédagogiques modernes et innovantes. Ecole située à Ecully ( rhône) comprend plusieurs sites de restauration

Contract

Job Level Job
Fixed-term contract: No
Status Full Time
Anticipated Start Date 02-05-2017

Contact

JEAN FRANCOIS ORCEL
jean-francois.orcel@institutpaulbocuse.com
0472180229

Skills

Level of Education
Vocational education
Areas of study
Purchasing
Professional experiences
3 to 5 years
Languages essential
French (Primary tongue)
English (Working level)

Essential and optional requirements

Il ou elle doit être organisé(e), rigoureux(se), réactif(ve) afin de pouvoir maîtriser plusieurs tâches à la fois. Il ou elle doit maîtriser parfaitement l'environnement informatique et avoir de bonnes capacités relationnelles, afin de savoir se faire écouter mais aussi de se faire entendre à travers ses talents de négociateur; Il ou elle doit connaitre les produits pour pouvoir argumenter avec les fournisseurs, actualiser régulièrement une base produit contenant une grande diversité de références, Gérer des stocks et déterminer un stock minimum

Key tasks

Sous la responsabilité du Secrétaire général, Le ou la responsable des approvisionnements & logistique est responsable des opérations de commande, de réception des marchandises, de stockage, et de tenue des stocks. IL ou elle est responsable de l'inventaire ( procédure et valorisation). IL ou elle organise les opérations de livraison des produits en interne selon les procédures qualité, les règles d'hygiène et de sécurité dans les respect des délais.Dans le cadre d'un processus pédagogique et applicatif, il doit encadrer et former l'étudiant dans les différentes étapes opérationnelles et administratives du service économat.

MGallery: STAGE WITH TALENT

Our commitment is to give all MGallery employees the opportunity to live the passionate experience of becoming talented and considered Actors and Directors. In this way, each and everyone can gain fulfillment, benefit from other hotels best practices and become a talented professional in a franchised and managed high-end hotel network.
To give employees the passionate experience of becoming talented & considered Actors and Directors through which they gain fulfilment as well as  learning an high end trade in a hotel network composed above all of  franchised and managed hotels.