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Job Offer - Maître d'hôtel Rooftop CDD saisonnier (H/F) - MOLITOR - AccorHotels Jobs

MGallery

13/02/2018

Maître d'hôtel Rooftop CDD saisonnier (H/F)

Job Reference 277957 Profession Restaurant | Maître d'Hôtel (m/f)

Hotel or Entity MOLITOR Managed hotel

City
PARIS ( 75 )
State
Ile de France
Country
France 
MOLITOR Inaugurée en 1929, Molitor a été pendant 60 ans la piscine la plus courue de Paris pour ses deux bassins, ses galas et son ambiance avant-gardiste.
Fermé en 1989 et inscrit aux monuments historiques, le lieu est alors investi par les artistes qui font du bâtiment abandonné une immense surface d'art urbain, devenant le temple de l'underground parisien.
Le 19 mai 2014, après 3 années de chantier, Molitor renaît en trois mots : Pool, Art, Life. Trois mots qui trouvent leur interprétation dans l'ensemble des trois espaces : chambres, restaurant, bar, SPA... Organisés autour des bassins reconstruits.
Discover the hotel
AccorHotels s’engage à promouvoir la diversité, notamment en favorisant la mixité F/H et l’emploi des Travailleurs Handicapés.

Contract

Job Level Job
Fixed-term contract: Yes
Duration of fixed-term contract (in months): 5
Status Full Time
Anticipated Start Date 25-04-2018

Contact

Tiffany BLAIS
h7326-fb6@accor.com
0156070862

Skills

Level of Education
Vocational education
Areas of study
Food and beverage
Professional experiences
3 to 5 years
Languages essential
French (Fluent)
English (Working level)

Essential and optional requirements

Vous avez 4 ans d'expérience en Restauration et êtes habitué(e) à une activité soutenue
Vous parlez anglais, êtes autonome, proactif/ve, vous avez un excellent relationnel.
Si vous êtes passionné(e) et avez un réel intérêt pour notre produit, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature.

CONTACT : h7326-fb6@accor.com

Key tasks

Le Rooftop de Molitor sera le lieu tendance et branché de l'été 2018 à Paris.
Afin de l'animer, nous recherchons des personnalités dynamiques, réactives et souriantes.

Votre poste aura un réel impact en terme de satisfaction dans l'expérience du client.
Vous représentez l'esprit et le service de Molitor.

VOTRE CONTRAT
CDD Saisonnier de 5 mois, 39h par semaine, horaires sans coupure.

VOS AVANTAGES
Mutuelle, prévoyance, 13e mois.

VOS MISSIONS

Interlocuteur/rice privilégié(e) de votre client, vous savez vous adapter à ses demandes, le conseiller, le fidéliser, lui offrir un service personnalisé et mémorable.
-Vous êtes en charge de la coordination des membres de votre équipe, ainsi qu’avec la cuisine durant le service.
-Vous êtes responsable de l’organisation et de la qualité de la mise en place du Rooftop
-Vous créez un véritable lien avec le client en vous assurant de sa satisfaction
-Vous gérez les réclamations éventuelles des clients en prenant les initiatives appropriées à la situation
-Vous assurez les briefings avec les équipes, et veillez à ce que celles-ci connaissent parfaitement les cartes
-Vous tenez compte de l’activité globale pour gérer l’affluence, le placement des clients et les réservations
-Vous êtes responsable de la bonne tenue de la caisse et de sa transmission
-Vous contribuez à la bonne entente dans l’équipe et véhiculez un état d’esprit positif
-Vous tenez à jour les plannings des collaborateurs

MGallery: STAGE WITH TALENT

Our commitment is to give all MGallery employees the opportunity to live the passionate experience of becoming talented and considered Actors and Directors. In this way, each and everyone can gain fulfillment, benefit from other hotels best practices and become a talented professional in a franchised and managed high-end hotel network.
To give employees the passionate experience of becoming talented & considered Actors and Directors through which they gain fulfilment as well as  learning an high end trade in a hotel network composed above all of  franchised and managed hotels.