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Manager (team leader)
Fixed term contract




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Job Offer - H/F Directeur (rice) d'Hébergement - Novotel Château de Maffliers - AccorHotels Jobs

Novotel

12/01/2019

H/F Directeur (rice) d'Hébergement

Job Reference 479583 Profession Hotel and site Managers | Rooms Division Manager (m/f)

Hotel or Entity Novotel Château de Maffliers Hotel as part of a franchise network

City
VAL D OISE ( 95 )
State
Ile de France
Region/Country
France 
Novotel Château de Maffliers Hotel -Restaurant disposant de 99 chambres, 1 restaurant, 11 salles de réunion, 1 piscine -sauna , terrain de tennis , parc de 6 hect
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Contract

Job Level Job
Fixed-term contract: No
Status Full Time
Anticipated Start Date 31-01-2019

Contact

Bertin Verfaillie Sylvie
h0383-gm@accor.com
0134083535

Skills

Level of Education
Vocational education
Areas of study
Hospitality
Professional experiences
6 to 10 years
Languages essential
English
Optional languages
Spanish

Essential and optional requirements

  • Excel
  • Power Point
  • Word
  • Photoshop
  • HACCP
  • TARS
  • FOLS

Key tasks

Hôtel-Restaurant Novotel Château de Maffliers fait partie du groupe : Grape Hospitality.
Fin 2019, l’établissement deviendra une Demeure de Campagne regroupant 99 chambres, 8 gîtes comptabilisant 23 chambres, 7 suites au Château et 1300 m2 de salle de séminaire dont 3 situaient au niveau des gîtes, une brasserie et un restaurant gastronomie.
Actuellement, l’établissement réalise un TO de 67%, REVPAR de 65€, PM de 98€, 90000 couverts à l’année et un CA de 5000k€.

Le Directeur (rice) d’Hébergement est chargé (e) de planifier, d’organiser, de diriger et de coordonner la gestion opérationnelle, conjointement avec le Directeur général. Son rôle est d’obtenir des résultats qui servent les ambitions et contribuent au succès global de l’hôtel. Il/elle est présent sur le terrain auprès des équipes et des clients et est garant, avec le Directeur général, de la qualité de l'ensemble des prestations fournies. Il/elle est responsable de l’hôtel en l’absence du Directeur général.

Technique Métier et relation client :
Assure la gestion opérationnelle de l’hôtel dans l’optique de développer au maximum la rentabilité et de proposer aux clients des services et des produits de qualité optimale
Définit, recommande, met en œuvre et supervise les objectifs annuels et à long terme des services opérationnels....

Commercial/Vente
Transmet aux équipes un esprit vendeur en les stimulants en permanence (upselling, incentive, challenge...)

Management des équipes / Implication transverse :
En tant que coach manager, il/elle :
Forme, fait évoluer, encadre et conseille ; accompagne les responsables et équipes dans les résolutions de priorités clients
Apporte des solutions aux problèmes de performance qui surviennent au sein des services opérationnels
Est force de proposition auprès du Directeur commercial sur toutes les offres commercialisables...

Gestion
Optimise les organisations en veillant à leur structure et à l’adéquation des effectifs
Effectue les budgets ventes et charges de son périmètre. S'assure de leurs bons suivis et des actions correctrices à mener....

COMPÉTENCES REQUISES
8 à 10 ans d’expérience dans la gestion opérationnelle
Maîtrise de l’anglais et autres compétences linguistiques selon les besoins de l’hôtel
Excellente compréhension des activités et de l’administration d’un hôtel, englobant l’élaboration du budget, les prévisions, le Talent & Culture, les ventes, la tarification, l’optimisation des revenus et le marketing
Capacité à étudier, analyser et interpréter des informations et/ou des activités complexes afin d’améliorer de nouvelles pratiques ou de mettre au point de nouvelles approches
Excellente capacité de prise de décisions
Excellentes aptitudes à communiquer, à l’oral comme à l’écrit
Capacité à travailler efficacement sous pression et à s’adapter à un environnement de travail qui évolue
Capacité à communiquer à tous les niveaux
Capacité à former les membres de l’équipe et à développer leurs compétences

At Novotel, we grow faster

Feel fully responsible, be autonomous, adaptable, professional, have a love of adventure and a desire to stretch your limits: that’s the Novotel spirit.
An international brand with a network of 400 hotels in 60 countries, Novotel’s success is due to the professionalism and enthusiasm of its 30 000 employees who have been embodying the brand’s ideals for over 40 years.

DNA of the brand, innovation is at the heart of the promise made to employees: "At Novotel, we grow faster". To transform this promise into reality, Novotel has implemented a unique human resources policy declined around five main professional career paths. Novotel accompanies each employee throughout their career. Integration, geographic mobility, bridging provision, skills development… everyone is given the opportunity to progress quickly and go further. Impossible is not Novotel.

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