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2639 vacancies


Working time
Manager (team leader)
Fixed term contract




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Job Offer - ATENDENTE DE AB - ibis budget RJ Botafogo - AccorHotels Jobs

ibis budget

12/01/2018

ATENDENTE DE AB

Job Reference 277671 Profession Restaurant | Assistant Restaurant Manager (m/f)

Hotel or Entity ibis budget RJ Botafogo Managed hotel

City
Rio de Janeiro
State
RIO DE JANEIRO
Country
Brazil 
ibis budget RJ Botafogo O ibis budget Rio de Janeiro Botafogo une tudo o que você deseja para ter uma viagem econômica e superprática: boa localização e preço acessível. O hotel oferece hospedagem com quartos modernos e funcionais, Wi-Fi grátis e ar-condicionado. Alguns apartamentos contêm um diferencial encantador: uma bela vista para o Corcovado. Você ainda tem opção de café da manhã com um buffet completo e com ótimo custo/benefício. Além disso tudo, o hotel também aceita animais de estimação de pequeno porte.
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Contract

Job Level Job
Fixed-term contract: No
Status Full Time
Anticipated Start Date 19-01-2018

Contact

NOVOTEL RJ BOTAFOGO NOVOTEL RJ BOTAFOGO
h9600-dm@accor.com
.

Skills

Level of Education
Secondary professional education
Areas of study
Hospitality
Professional experiences
1 to 2 years
Languages essential
Portuguese (Fluent)
Optional languages
English (Notions)

Essential and optional requirements

Comprometimento
Comunicação
Contribuição para os Resultados
Criatividade
Dinamismo
Flexibilidade
Organização
Prazer em servir
Solução de problemas
Trabalho em equipe
Atenção a Detalhes
Discrição
Relacionamento Interpessoal
Antenado
Autoconfiante
Bom Humor
Mente Aberta

  • Excel
  • Power Point
  • Word
  • Micros

Key tasks

Montar a mise-en-place de acordo com a alimentação a ser servida e o conceito do
restaurante.
 Montar o buffet para o café da manhã.
 Controlar o consumo de café da manhã, supervisionando e repondo o buffet, conforme
necessidade.
 Retirar pratos e talheres da mesa.
 Controlar e repor estoques da loja de conveniência.
 Atender reclamações de clientes e encaminhá-las ao responsável pelo restaurante.
 Emitir a fatura para pagamento ou assinatura do hóspede, realizando o correto lançamento
no sistema operacional.
 Efetuar o controle e o fechamento do caixa, realizando correções caso necessário,
realizando seu registro conforme normas do autocontrole, guardando, em cofre, todo o
recebimento (dinheiro e cartões de crédito).
 Vender os itens da loja de conveniência.
 Elaborar planilha de perdas e inventários mensais dos utensílios, bebidas e itens servidos.
 Apoiar na limpeza, conservação e manutenção do restaurante, incluindo acessórios
utilizados pelos clientes, bem como zelar pelo uniforme, conforme padrões estabelecidos.
 Participar ativamente das ações Wonderfull, desenvolvendo e criando ideias.
 Seguir as orientações dos gestores quanto ao atendimento das regras de higiene e
manipulação de alimentos, conforme a legislação em vigor e o manual de boas práticas.
 Seguir as orientações dos gestores quanto à coleta seletiva e ao consumo de água, energia
e produtos de limpeza, no sentido de atender aos objetivos ambientais.
 Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área/hotel.

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Where a small but diversified team, works together with simplicity, conviviality and good sense to service our customers.

For the opportunity to carry out several professions, to multi-task and learn new skills.

And participate in training programmes to help you become a hotel professional.