By continuing your navigation without changing your cookie settings, you accept the use of cookies to analyse and measure audience, attendance, navigation and redirection from external websites. To learn more about the policy, please Click here.X

0

4474 vacancies


Working time
Manager (team leader)
Fixed term contract




Education level

Search by :

Job Offer - EMPLOYE(E) POLYVALENT(E) CUISINE (H/F) - ibis Styles Paris Bercy - AccorHotels Jobs

ibis Styles

12/12/2018

EMPLOYE(E) POLYVALENT(E) CUISINE (H/F)

Job Reference 474572 Profession Kitchen | Commis Chef (m/f)

Hotel or Entity ibis Styles Paris Bercy Managed hotel

City
PARIS ( 75 )
State
Ile de France
Region/Country
France 
ibis Styles Paris Bercy hôtel 3 étoiles de 361 chambres situé à proximité immédiate de l'AccorHotels ARENA, des gares de Lyon et de Bercy, ainsi que du quartier animé de Bercy Village. Son restaurant et son bar extérieur le Papa Cabane donnent accès à la terrasse du parc de Bercy. L'hôtel dispose de 5 salles de séminaire.
Discover the hotel

Contract

Job Level Job
Fixed-term contract: No
Status Full Time
Anticipated Start Date 26-11-2018

Contact

DA COSTA Olivier
H0941-KC@accor.com
01 53 46 50 41

Skills

Level of Education
Secondary professional education
Areas of study
Cooking
Professional experiences
3 to 5 years
Languages essential
French
Optional languages
English

Key tasks

• Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable.
- épinçages, garnitures, réalisations culinaires, cuissons simples, assaisonnement
• Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients.
• Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage.
• Evite tout gaspillage de marchandise
• Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP
• Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
- nettoyage de la vaisselle et de tous les ustensiles de cuisine, ainsi que du nettoyage du gros matériel et des locaux de production.

ibis Styles and its people

Simplicity
Working procedures are simple and thorough.
The uniform is relaxed and comfortable.

Quality
Extended multi-skill training designed to create all-round.

Sociability and accessibility
Hotels on the human scale: every manager is accessible to staff and leads his or her team as a family.
The customers are accessible, the contacts are numerous and pleasant.